Hei ada, kekasih kopi! Sebagai pembekal pengisar kopi kilang tangan, saya telah melihat secara langsung betapa pentingnya untuk menjaga penggiling anda dalam keadaan teratas. Salah satu isu yang paling biasa yang dihadapi oleh peminat kopi berhadapan dengan burrs di tangan mereka - penggiling kopi kilang. Dalam blog ini, saya akan berkongsi beberapa petua tentang bagaimana untuk membersihkan burrs tangan - penggiling kopi kilang.
Mengapa membersihkan burrs?
Mula -mula, anda mungkin tertanya -tanya mengapa perlu membersihkan burr sama sekali. Nah, dari masa ke masa, minyak kopi dan alasan boleh membina burrs. Pembentukan ini boleh menjejaskan prestasi penggiling. Anda mungkin melihat bahawa saiz grind menjadi tidak konsisten, atau penggiling mula membuat lebih banyak bunyi daripada biasa. Juga, minyak kopi basi boleh memberikan rasa kepada kopi anda yang baru. Tiada siapa yang mahu secawan kopi dengan rasa funky, bukan?
Apa yang anda perlukan
Sebelum anda mula membersihkan, kumpulkan item berikut:
- Berus kecil: Berus yang bersih dan lembut boleh digunakan untuk menghilangkan alasan kopi longgar dari burrs. Anda boleh menggunakan berus kuas atau berus pembersihan penggiling kopi khusus.
- Ejen pembersih: Sesetengah orang menggunakan sejumlah kecil isopropil alkohol pada kain bersih untuk menghapuskan burrs. Pastikan alkohol sekurang -kurangnya 70% tulen.
- Kain kering: Ini adalah untuk menyapu kelembapan atau sisa selepas pembersihan.
Langkah - oleh - proses pembersihan langkah
Langkah 1: Membongkar penggiling
Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah mengambil tangan anda - penggiling kopi kilang. Kebanyakan pengisar tangan - direka untuk menjadi agak mudah dibongkar. Biasanya, anda perlu mengeluarkan corong di mana anda mencurahkan kacang kopi, dan kemudian mengakses burrs. Model yang berbeza mungkin mempunyai kaedah pembongkaran yang berbeza, jadi rujuk kepada manual pengguna penggiling anda jika anda tidak pasti.
Langkah 2: Keluarkan alasan longgar
Sebaik sahaja anda telah mendedahkan burrs, gunakan berus kecil untuk menyapu sebarang alasan kopi yang longgar. Mulakan dari bahagian atas burrs dan jalankan ke bawah. Berhati -hati untuk tidak menggunakan tekanan terlalu banyak, kerana anda tidak mahu merosakkan burrs. Anda juga boleh memegang pengisar di atas sampah untuk membiarkan kawasan longgar jatuh dengan mudah.
Langkah 3: Lap dengan alkohol (pilihan)
Sekiranya anda melihat sejumlah besar pembentukan minyak di burrs, anda boleh meredakan kain bersih dengan sedikit isopropil alkohol. Perlahan -lahan lap burr dengan kain. Pastikan tidak merendam burrs; Hanya lap ringan sudah cukup. Alkohol akan membantu membubarkan minyak kopi. Walau bagaimanapun, berhati -hati seperti beberapa pengisar, terutama yang mempunyai jenis pelapis tertentu di burrs, mungkin tidak bertindak balas dengan baik kepada alkohol. Sekiranya anda menggunakan aPenggiling kopi manual seramik, ia secara amnya lebih tahan, tetapi masih menguji kawasan kecil terlebih dahulu.
Langkah 4: Keringkan dengan teliti
Selepas menyapu burr dengan alkohol (jika anda menggunakannya), gunakan kain kering untuk menghapuskan kelembapan yang tinggal. Adalah penting untuk memastikan burrs benar -benar kering sebelum memasang semula penggiling. Mana -mana kelembapan yang ditinggalkan di burrs boleh menyebabkan berkarat, terutamanya jika penggiling anda mempunyai burrs logam.
Langkah 5: Pasang semula penggiling
Sebaik sahaja burrs kering, berhati -hati meletakkan penggiling kembali bersama -sama. Pastikan semua bahagian sesuai dengan betul dan diketatkan dengan betul. Rujuk kepada Manual Pengguna sekali lagi jika anda memerlukan panduan mengenai proses pemasangan semula.
Petua untuk penyelenggaraan biasa
- Bersih selepas setiap penggunaan: Adalah idea yang baik untuk memberi penggiling anda berus cepat - selepas setiap penggunaan. Ini akan menghalang sejumlah besar alasan kopi daripada membina dari masa ke masa.
- Gunakan kacang pembersih: Setiap beberapa minggu, anda boleh menjalankan beberapa beras yang tidak dimasak atau kacang pembersihan khas melalui penggiling. Ini dapat membantu menghilangkan alasan yang degil di dalam penggiling.
Pelbagai jenis tangan - penggiling kopi kilang
Terdapat pelbagai jenis penggiling kopi kilang di pasaran, dan masing -masing mungkin memerlukan pendekatan pembersihan yang sedikit berbeza.
Mesin Kopi Pengisar Tangan
Ini adalah pengisar tangan yang lebih tradisional. Mereka biasanya mempunyai reka bentuk yang mudah dengan pemegang untuk menghidupkan dan mengisar kacang. Apabila membersihkan, perhatikan lebih banyak gear dan bahagian yang bergerak. Pastikan untuk membersihkan apa -apa habuk kopi yang mungkin terkumpul di kawasan ini.
Penggiling kopi manual mudah alih
Seperti namanya, penggiling ini direka untuk mudah alih. Mereka sering lebih kecil dan lebih padat. Oleh kerana ia digunakan - pergi, mereka mungkin lebih terdedah kepada kotoran dan serpihan. Apabila membersihkan, periksa sebarang kotoran yang mungkin memasuki penggiling dari luar dan membersihkannya dengan teliti.
Penggiling kopi manual seramik
Burrs seramik dikenali kerana ketahanan dan keupayaan mereka untuk menghasilkan pengisaran yang konsisten. Mereka juga kurang berkemungkinan memindahkan haba ke kacang kopi semasa pengisaran. Apabila membersihkan burrs seramik, bersikap lembut kerana mereka boleh rapuh. Elakkan menggunakan bahan -bahan kasar yang boleh menggaru permukaan seramik.
Kesimpulan
Membersihkan burrs tangan anda - penggiling kopi kilang adalah bahagian penting dalam mengekalkan prestasinya dan memastikan anda mendapat kopi yang terbaik. Dengan mengikuti langkah -langkah dan petua ini, anda boleh menyimpan penggiling anda dalam keadaan yang baik untuk tahun -tahun akan datang.
Jika anda berada di pasaran untuk penggiling kopi tangan baru atau memerlukan lebih banyak maklumat mengenai produk kami, kami ingin mendengar daripada anda. Sama ada anda barista rumah atau pemilik perniagaan, kami mempunyai pelbagai pengisar kopi yang berkualiti tinggi untuk memenuhi keperluan anda. Jangkau kami untuk rundingan pembelian, dan mari kita buatkan anda dengan secawan kopi yang sempurna!
Rujukan
- "Buku Panduan Pengisar Kopi" - panduan komprehensif mengenai penggiling kopi dan penyelenggaraan mereka.
- Manual Pengguna Pengeluar untuk Pelbagai Pengisar Kopi Mill.